香软小排包

把所有的干性材料全部放进小k的搅拌桶里，用手霍霍匀。

把蛋液和水倒进搅拌桶，用厨师机的搅拌棒把粉和液体混合均匀。（虽然厨师机的慢速搅拌也可以做到但是非常慢，这样做很省时间）

现在可以开动小k啦～2，3档换着用～观察不要让机器太烫。

面团揉得均匀之后，加入软化的黄油。

继续3档揉面，揉出手套膜，就可以拿出面团第一次醒发啦。

面团变成两倍大的时候，戳一戳面团，洞不回缩就是醒发好了。排出气体，分成大小相等的若干份，（看烤盘的形状来定吧）卷成小卷继续第二次醒发。

醒发好就可以进烤箱了～放在烤箱下层，上下火，160度，20分钟

烤好啦（≧∇≦）