首先,竹钎子一定要在水里先泡至少30分钟,这样烤时,钎子才不容易烤糊。
鸡丁,青椒丁,洋葱丁交叉穿串,烤好后一起入口,很搭。
盐,油,孜然粉,辣椒粉,刷油的刷子是基本材料。在超市里买不到肥羊,所以只能靠往上多刷油提香。还有烤馒头片时,也要多刷油。
烧烤的操作都是女儿一个人完成的。
一边烤,一边吃。
上传你做的在家烧烤