红烧肉

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用料  

带皮五花肉 自行判断
大料
冰糖 二块
老抽

红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块,热锅热油下肉,倒入料酒姜片翻炒,放入冰糖和老抽上色…开水入锅没过肉开大火炖

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 放大料,锅里沸腾后转小火慢炖,大概一个小时

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 最后开大火收汁,撒些盐装盘~

    红烧肉的做法 步骤3

小贴士

盐一定要最后放,炖肉时一定要加开水
 
该菜谱发布于 2015-04-13 09:36:48
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