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腊汁肉的制作方法

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吃秋刀鱼的猫的厨房  吃秋刀鱼的猫

用料  

五花肉 一斤
八角 一个
桂皮 一个
草果 一个
肉蔻 1个
良姜 一块
丁香 15粒
花椒 20粒
陈皮 一块
白芷 2块
香叶 3片
冰糖 2颗
生抽 15克
老抽 20克

腊汁肉的制作方法的做法  

  1. 腊汁肉的制作方法：猪肉提前浸泡2个小时，锅中加入清水放入猪肉大火烧开撇去浮沫、放入盐、葱、姜、全部香料、老抽、生抽、冰糖。砂锅炖至2个小时。或用电压力锅炖至，浸泡一夜效果更好！不要嫌香料多噢！味道超乎你的想像噢！

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该菜谱发布于 2015-04-13 10:06:37
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