初夏抹茶饼干

3 人做过这道菜
饼干一定要厚!风味会很独特!很厚重!很丰富!
某妹子说,想到了八喜绿茶棒的赶脚
这个量,大大小小做了46块

用料  

糖粉 70g
抹茶粉 2茶匙
黄油 150g
大蛋黄 3个
低粉 265g
表面装饰用砂糖 适量

初夏抹茶饼干的做法  

  1. 抹茶粉和糖粉过筛混合均匀

  2. 室温软化的黄油打发发白,加入1

  3. 一个个加入蛋黄拌匀后再筛入低粉拌至没有干粉,擀至1.3cm厚,放入冰箱中冷藏半个小时

  4. 做成自己喜欢的图案,表面撒上砂糖(最好是粗的)

  5. 175℃ 10-12分钟。(家里是嵌入式烤箱温度很稳定,只烤了11分钟,颜色刚刚好。妹子们喜欢火大火小的自己判断哈)

小贴士

一定要1.3cm这样的厚度才好!别看材料多,做不了多少个~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-04-13 11:46:30
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初夏抹茶饼干的答疑

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