Tracy易彩
玫瑰花面包
8.5
综合评分
13813
人做过这道菜
把面包做成玫瑰花形真的很美，LG已经有好久没送花给我了，做个玫瑰花面包送给自己吧～
我用的是三能8寸不粘模，如果是普通模请做好防粘处理哦
我用的是三能8寸不粘模，如果是普通模请做好防粘处理哦
用料
玫瑰花面包的做法
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将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大
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取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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将面团擀成圆形薄片
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每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花
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依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大
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表面刷一层全蛋液。
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放入预热好的烤箱，我用海氏C45，170度烤32分钟左右，上色满意加盖锡纸，出炉后趁热脱膜。还有余温时密封保存。
做我的方子有任何问题欢迎到围脖找我，我主页上有链接。
小贴士
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