家常溜血旺

7.5 综合评分
178 人做过这道菜
麻辣鲜嫩,简单又好吃

用料  

鸭血
泡姜泡辣椒
姜蒜
蒜苗
花椒
盐鸡精
生抽
郫县豆瓣

家常溜血旺的做法  

  1. 将鸭血切小块,开水中加盐将鸭血煮一分钟捞出沥水,

  2. 锅内下油烧至三成热,下入郫县豆瓣炒出红油,再下入花椒、泡椒段、泡姜粒、姜蒜粒爆炒出香味,

  3. 掺入适量开水,下入血旺,调入生抽和盐大火烧开,转中火烧至汁快干,调入鸡精,下入蒜苗段翻匀

参照这个菜谱,大家做出 185 作品

全部185个作品

 
该菜谱发布于 2015-04-13 20:02:15
10788 收藏


作者hrr的其他菜谱

家常溜血旺的答疑

登录查看全部11条答疑