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家常溜血旺

7.5 综合评分
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麻辣鲜嫩，简单又好吃

用料  

鸭血
泡姜泡辣椒
姜蒜
蒜苗
花椒
盐鸡精
生抽
郫县豆瓣

家常溜血旺的做法  

  1. 将鸭血切小块，开水中加盐将鸭血煮一分钟捞出沥水，

  2. 锅内下油烧至三成热，下入郫县豆瓣炒出红油，再下入花椒、泡椒段、泡姜粒、姜蒜粒爆炒出香味，

  3. 掺入适量开水，下入血旺，调入生抽和盐大火烧开，转中火烧至汁快干，调入鸡精，下入蒜苗段翻匀

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该菜谱发布于 2015-04-13 20:02:15
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