萝卜丸

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跟萝卜糕一样的做法,用萝卜和粘米粉加工烹饪的,做法简单。

用料  

白萝卜 1kg
粘米粉 500g
花生 150g
适量
香菜葱 适量
胡椒粉 适量
适量

萝卜丸的做法  

  1. 白萝卜去皮后刨成细丝

    萝卜丸的做法 步骤1
  2. 刨成细丝后在切小一点,再把萝卜的水挤掉,这样做出来的丸子就不会太软;

    萝卜丸的做法 步骤2
  3. 加上粘米粉和盐混在一起,做成丸子,粉适量就可以,可以一边揉一边加粉,再加上花生,放在蒸盘里隔水蒸熟,大概蒸30-40分钟

    萝卜丸的做法 步骤3
  4. 蒸完后放一会,然后再一颗一颗的拿下来

    萝卜丸的做法 步骤4
  5. 下油煎一下,加上香菜葱,撒点胡椒粉,就可以上锅了。

    萝卜丸的做法 步骤5
  6. 最后,如果还有剩下胡萝卜和粉,还可以混在一起做成萝卜糕。

    萝卜丸的做法 步骤6

小贴士

白萝卜切碎后要把水先挤完,白萝卜和粉的比例是3:1。

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该菜谱发布于 2015-04-13 21:50:45
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