i墙头上的猫
香甜玉米饼
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人做过这道菜
不加哮母小苏打，一样松软可口，省时省力
用料
香甜玉米饼的做法
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分离蛋白和蛋黄，蛋白容器里放入绵白糖，用打蛋器打蛋白，打到白白泡泡状，最好是打到奶油状
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玉米粉白面粉蛋黄放进容器，倒入牛奶搅拌均匀，看个人制作量来增加鸡蛋，面粉多鸡蛋和糖就等量增加
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将面糊倒入打好的蛋白容器里继续搅匀，牛奶就看着自己做的量适当添加，只要是糊糊状就行了
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平底锅小火，倒入一点油，小火烙，见表面微微鼓起直至周边有些焦黄，翻过烙另一面，两面成金黄色就好了
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切记不要着急，一定要小火烙
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松松软软的香甜玉米饼就做成啦
小贴士
不放哮母，不醒面，如果有电动打蛋器，那就是省时省力，适合早晚食用
