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辣椒土豆片

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burberryjane的厨房  burberryjane
最朴素的家常菜

用料  

大土豆一个 或小土豆两个
青辣椒 2个
盐、酱油 适量
两人份的量

辣椒土豆片的做法  

  1. 土豆削皮，切片
    辣椒去籽，切片，土豆片和辣椒片的大小相近。

  2. 少量食用油，油热后下土豆片翻炒，土豆易粘锅要经常翻炒。
    加适量水，酱油，盐，炒匀后盖上锅盖，等土豆变绵软。

  3. 加辣椒翻炒均匀，出锅。

小贴士

辣椒要在最后放，要不会不清脆。

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该菜谱发布于 2015-04-14 12:37:35
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辣椒土豆片的答疑

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