布朗尼小挞

做法

1. 挞皮所需的黄油、cream cheese软化，加糖用打蛋器搅打均匀。
2. 加入面粉拌匀成团（拌好的面团如果觉得太软,可先放冰箱冰30分钟后再来用）。
3. 将面团分成6等份的小面团，小面团一一放入小挞模中，用大拇指捏好。（小挞模里不需要涂油。)
4. 接着做塔馅:黄油及黑巧克力,隔水加热至完全融化(水温不能太高,有部份融化,就可以熄火拌至完全融化。)
5. 融化后取出,加入蛋及糖拌匀。再加入过筛的面粉和可可粉拌匀，最后加入碎核桃仁拌一拌，馅料完成。
6. 拌好的馅料,分别填入挞皮中。
7. 放入预热到180 度C的烤箱,烘烤约30分钟左右，至塔皮边缘呈金黄色中央的内馅膨胀凝固即可。