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懒人版水煮肉片~

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尘缘如水的厨房  尘缘如水

用料  

肉片 1斤
素菜（个人喜欢的） 适量

懒人版水煮肉片~的做法  

  1. 准备自己喜欢吃的素菜，洗干净，切好

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤1

  2. 把素菜逐一汆水

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤2

  3. 汆好后捞起

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤3

  4. 炒作料

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤4

  5. 熬佐料

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤5

  6. 趁着熬佐料的时候，准备肉片

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤6

  7. 打个蛋清在里面，不要蛋糕，只要蛋清，然后揉，揉好后，裹粉。

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤7

  8. 素菜下锅汆味，后捞起

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤8

  9. 肉片下锅，熟后捞起

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤9

  10. 把佐料汤汤倒进来

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤10

  11. 不要以为就好了，还有关键一步哦——————————肉片上撒上花椒面和海椒面

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤11

  12. 炸油！

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤12

  13. 还在沸腾

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤13

  14. 趁热撒上葱花

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤14

  15. 成了！这下端上桌子吃饭了

    懒人版水煮肉片~的做法 步骤15

小贴士

汆素菜要快，因为素菜本来就是熟的了；
汆肉也要快，才能保证肉片爽滑的口感

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的懒人版水煮肉片~

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-04-14 15:31:37
157 收藏
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