梦宸妈咪
蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液
8.0
综合评分
803
人做过这道菜
做过很多种方子的蛋挞液，吃来吃去还是君之的最好吃。整理一下下～和大家分享。哈哈哈。方子是大约16个蛋挞的量。（66g糖是我重新调整的，大家一直在说过于甜，😂其实这个也要看大家个人口味，60g我儿子嫌不够甜，大家示自己的喜好调整✌️）
用料
蛋挞---我吃过最好吃的蛋挞液的做法
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在碗中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳、蛋黄、面粉搅拌均匀。
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过筛蛋挞液，确保蛋挞液光滑无颗粒。
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预热烤箱，210度，25分钟
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取蛋挞皮，到蛋挞液至7分满。
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入烤箱烤至蛋挞表面出现焦斑即可。
小贴士
1.可加水果、紫薯等丰富口感。
2.没有炼乳可以不放。
3.低筋面粉可以换成普通面粉甚至高筋面粉，没什么差别。
2.没有炼乳可以不放。
3.低筋面粉可以换成普通面粉甚至高筋面粉，没什么差别。
