手抻宽面

Name: 手抻宽面
Ingredients: 200克普通面粉; 80克水; 30克鸡蛋; 3克盐

8.3 综合评分

40 人做过这道菜

Happy__Lucy

面条是我家的最爱，自己做一点不麻烦，想吃就做一点，方便快捷

用料

普通面粉	200克
水	80克
鸡蛋	30克
盐	3克

手抻宽面的做法

把所有材料放进面包机，和成光滑面团。
拿出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，醒1小时。
用面杖擀成大面片，切成宽条，用手小心慢慢抻长抻薄一点。
煮一锅开水，下面条煮开，打冷水，再水开就可以了，大约3～5分钟。
浇上自己喜欢的浇头，或做成汤面。完成，热乎乎，开吃啦！

小贴士

抻面要软一点的面才好抻。如果做手擀面，水量就再少一点，面硬一点会更好操作。

参照这个菜谱，大家做出 50 作品
全部50个作品

上传你做的手抻宽面

手抻宽面相关分类

面包机

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2015-04-14 18:49:40

3215 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢手抻宽面的也喜欢

大碗宽面（油泼面）

柠檬99999 70 做过

超级好吃的家常炒宽面百吃不腻

程子妈咪爱生活 2 做过

地道新疆大盘鸡～拉条子拌面

丁宝贝与丫头 6 做过

扯面王（从和面到扯面手法详解）

米茶Lin 572 做过

作者Happy__Lucy的其他菜谱

大米发糕

Happy__Lucy 2752 做过

猪肉饺子

Happy__Lucy 2489 做过

一次发酵花卷

Happy__Lucy 565 做过

苹果天鹅

Happy__Lucy 596 做过

创意水果拼盘

Happy__Lucy 598 做过

贴玉米饼子--烤箱版

Happy__Lucy 205 做过

桔子拼盘

Happy__Lucy 233 做过

全麦长棍面包（教学用配方）

Happy__Lucy 102 做过

手抻宽面的答疑

登录查看全部8条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负