凑热闹的曲奇方子

黄油室温软化，加糖打到稍微发白膨胀，我一般都是手打黄油，这里糖可以是砂糖也可以是糖粉，我觉得没影响

加入鸡蛋液，充分搅打均匀，加入一次，充分乳化之后再加下一次。

面粉过筛，如果想做可可或者抹茶的，可以加6～8g可可粉或者抹茶粉代替面粉，但是注意，抹茶粉和可可粉与低筋粉吸水率不同，所以面粉要稍微多减一点，比如加8g抹茶粉，就减掉12～15g面粉，以防太干，挤不动

混合面粉与黄油，用刮刀压着拌匀，加入裱花袋，挤出想要的形状。

烤箱预热170度，15到20min，视自家烤箱温度调整，中下层，还剩几分钟时移到上层上色，注意别太久