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清蒸鲫鱼
清蒸鲫鱼
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生活有心人
广东中山,这里地处沿海地区,同时又是咸水和淡水交界之处,这样的水域产的鱼很鲜美,今晚向大家推界一款广东口味的清蒸鲫鱼!
用料
游水鲫鱼一条
750g
姜~葱~蒜头
小许
清蒸鲫鱼的做法
鲫鱼去鳞去内脏,洗干净~
鱼背肉切小片,目的将鱼背的小横骨切断!
姜切丝,葱顺切,蒜切碎!
盐~糖~酱油调好擦上鱼身,再将葱花,姜丝,蒜蓉铺上,再淋上油!
隔水蒸十分钟就可以了!
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该菜谱发布于 2015-04-14 20:17:42
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