椰香紫薯球

2 人做过这道菜
口感略Q,觉的有一点点像芋丸

用料  

紫薯泥 300g
马铃薯粉 60g
椰蓉 少许

椰香紫薯球的做法  

  1. 紫薯削皮蒸熟,压成泥。

  2. 加马铃薯粉揉成团,平均分割后,搓圆。

  3. 水煮开,放入搓好的丸子,煮至丸子浮起捞出,稍沥干水,沾裹椰蓉,放凉食用。

小贴士

A.可以加豆沙,奶酪等内陷,个人喜欢豆沙口味的。
B.我没加糖,嫌不甜的自行加糖。
C.及时食用,不可冷藏保存(冷藏后确实不好吃)。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-14 20:48:59
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椰香紫薯球的答疑

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