【一人食谱】电炖盅煲仔饭

8.5 综合评分
29 人做过这道菜
买了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了,又不想放到明天,就心血来潮做了个煲仔饭小盅,电炖盅版,简单好吃~

用料  

大米 1/3盅
美珍香肉脯 1片
鸡蛋 1只
蚝油 1/3勺
酱油 1勺
香油 1/3勺

【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法  

  1. 大米洗至水清,泡半小时~

    【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法 步骤1
  2. 把泡好的米放入电炖盅小盅(照片拍得显得盅有点大,其实是小盅),加水至1/2处。加几滴香油搅拌一下,为了做出来的饭闪闪发光,发光~

    【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法 步骤2
  3. 放入电炖锅内开炖,看一下时间,从放进去开电源计时大概半小时~

    【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法 步骤3
  4. 同时调料,把几样液态调料混合搅匀备用,肉脯弄成小块备用(可以用广式腊肠替换)~

    【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法 步骤4
  5. 半小时过去了,掀开锅盖看一下(电源依旧开着),应该是水几乎快干的程度,搅拌,把肉脯在米饭上铺周围一圈(中间给鸡蛋留个洞),把调料汁淋在肉脯上淋一圈(喜欢的可以擦点姜末上去,我没有就略了);把蛋打到中间盖盖继续炖~

    【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法 步骤5
  6. 5分钟后关电源,再焖5分钟,然后等等等等,开盖就是这幅模样(有喜欢小葱香菜可以切一点上去,我没有也略了)~

    【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法 步骤6
  7. 蛋半熟,拌一拌,开吃~

    【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法 步骤7

小贴士

因为肉脯本身有甜味就没有放糖,如果用腊肠代替肉脯的话可以在调料里搁一点糖~

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

【一人食谱】电炖盅煲仔饭相关分类

该菜谱发布于 2015-04-14 23:29:07
3960 收藏


作者窗外艳阳高照的其他菜谱

【一人食谱】电炖盅煲仔饭的答疑

登录查看全部14条答疑