消耗蛋黄的超软面包

所有面团材料除黄油，按液体、糖/盐、粉类、酵母的顺序放入面包机，揉25分钟。

加入黄油继续20分钟。

温暖处发酵1小时左右，至2.5倍大小。

菠萝皮里的黄油加入糖粉、奶粉和盐打发，分次加入蛋液打匀。

加入面粉，分成6份

做好6个菠萝包，刷上蛋黄，割好格子。

排气，取300g面团，分成6小份滚圆，放在一边。剩下的面团分成三份，擀长卷起两次，放入150g小吐司模。（ 我用的breadleaf的磅蛋糕/吐司模 ）

烤箱里发酵1小时，放入一大碗开水。

菠萝包：180度预热，15分钟。
吐司：180度预热，18-20分钟，取出后立即在顶上抹黄油。

小吐司

菠萝包比手掌大