1.A:蛋清打发 大约5、6分钟2.B:蛋黄+牛奶+油搅拌3.低粉过筛入B 搅拌 不要画圈搅拌 4.烤箱预热5.A+B混合 注意不要过度搅拌防止消泡 从底部往上翻 搅拌大约60下 6.高空倒入模具 震两下入烤箱 根据自家烤箱温度 150度35分钟 165度20分钟 这时候看下表面着色程度7.出烤箱从高空震两下 倒扣模具 冷却出模
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佩-19
