拔丝山药

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炸物,香脆可口

用料  

山药 200
白砂糖 50g

拔丝山药的做法  

  1. 去皮,切块,浸水

    拔丝山药的做法 步骤1
  2. 油滚,下油锅。为免山药变焦,转小火,慢炸

    拔丝山药的做法 步骤2
  3. 山药变浅金黄色就捞起。放8糖下锅。煮至融掉

    拔丝山药的做法 步骤3
  4. 把刚才捞起的山药倒下糖浆里。搅拌捞起,放碟里面。注意糖不要太多,或者在碟里放着未煮过的砂糖。就不至于在糖浆干了之后粘住碟子,洗不掉

    拔丝山药的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-04-15 10:13:00
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