油炸糖糕（北京小吃）

Name: 油炸糖糕（北京小吃）
Ingredients: 300g低筋面粉; 250g黑芝麻; 100白糖; 30猪油; 适量食用油; 适量白开水

3 人做过这道菜

香芸的美味

以前在北京经常吃！到这边很久没吃了，感觉甚是想念啊

用料

低筋面粉	300g
黑芝麻	250g
白糖	100
猪油	30
食用油	适量
白开水	适量

油炸糖糕（北京小吃）的做法

把面粉放入容器里用开水烫，一边倒开水一边用筷子搅拌，等待稍微凉一凉后揉成团
把黑芝麻放锅里炒熟，晾凉放料理机加上白糖打碎。
加上猪油拌匀
把烫好的面放案板分成均匀的小剂，手上沾点食用油防止沾手，把面剂放手心拍扁包上芝麻馅。
包好后轻轻拍扁，锅里放油烧热后改中小火，炸之两面金黄即可
外蕉里嫩！软甜香

小贴士

根据个人喜好也可以用红豆沙、绿豆沙馅，也可以放桂花糖更美味

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该菜谱发布于 2015-04-15 15:14:32

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