花样香肠热狗包

将除黄油外所有材料放在一起揉面至扩展、表面光滑

加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵

基础发酵结束，将面团取出排气，分割成70g/个，滚圆后松弛15分钟

将松弛后的面团擀成与香肠长度相当的椭圆形，轻轻拉出四角成一个长方形。

翻面后将香肠放在中间，两边合起来捏紧，将香肠包在里面。

（重点）切9刀均匀的分成十份，顶部相连不切断。每切开的一段向两边分开，切面朝上，排在烤盘上，放在温暖处进行最后发酵

再放一张整形好的

最后发酵结束后，表面刷蛋液

中间放上马苏里拉芝士

撒上葱花

挤上沙拉酱

烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟。