准备好糯米粉,澄粉,白糖,椰蓉。
南瓜和紫薯上锅蒸熟。
紫薯蒸熟加入白糖揉成团备用。
澄粉加开水揉成团,蒸熟的南瓜加糯米粉揉如图中的样子,再加澄粉团一起揉搓。
搓成汤圆大小
上锅大火蒸5一7分钟,途中开锅盖1至2称钟,避免糯米圆湿哒哒。
趁热裹上椰蓉装盘
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