自制颗粒花生酱

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全家人都喜欢吃花生酱,随着对健康饮食的关注,发现吃了N年的颗粒花生酱含有氢化植物油,于是决定自己尝试做,没想到还真好,无论卖相和口感都不错噢!

用料  

花生 250克
黄油 15克
炼乳 适量
0.5克

自制颗粒花生酱的做法  

  1. 烤箱170度烤10分钟

    自制颗粒花生酱的做法 步骤1
  2. 手工一个个的剥掉花生皮

    自制颗粒花生酱的做法 步骤2
  3. 放入料理机打磨,打10多秒,让机器休息下,并用勺把甩到四周的花生碎刮下,接着打磨并反复,中间加入黄油和盐,直到需要的浓度,最后加炼奶再打磨均匀即可。

    自制颗粒花生酱的做法 步骤3
  4. 留25克的花生,切成碎粒,与打磨好的花生酱拌匀

    自制颗粒花生酱的做法 步骤4

小贴士

1.炼奶可以根据自己的口味调整
2.黄油可以换成花生油,更健康,味道稍有差别
 

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该菜谱发布于 2015-04-15 17:25:36
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