鸡蛋洗干净,红糖(用的室友友情赞助的列假红糖粉)用适量的开水化开。虽然不爱吃太甜的,但是习惯把红糖鸡蛋的糖水甜度调高点。
趁热把鸡蛋打进红糖开水里,在蛋黄上用筷子插两个孔
微波炉高火,数个二三十秒,又打开,瞅一眼,又二三十秒,又打开——这样几下,觉得凝得差不多了改成中高火,再小心地数二三十秒,就差不多了。——全程紧盯微波炉,务必把蛋君的爆炸扼杀在摇篮里。——我妈大概就是看这一步看的心累,才放弃了尝试。
上传你做的微波红糖鸡蛋