甜蜜滴鸡翅膀

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最喜欢鸡翅了,嫩嫩的口感让人完全停不了嘴巴,今天做的不是可乐鸡翅,一样甜蜜,口水ing。。

用料  

鸡翅 180克
六月鲜酱油 适量
黑胡椒 少量
料酒 适量
柠檬 两片
少量
少量
根据自己口味适量

甜蜜滴鸡翅膀的做法  

  1. 冰冻鸡翅膀常温解冻

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤1
  2. 鸡翅正反划几刀便于入味,用柠檬片使劲捏一捏(我最喜欢柠檬了,香香的又去腥)

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤2
  3. 加入料酒,酱油,黑胡椒和盐,捏呀捏(最喜欢这一步了,^_^)剩下的就是放置一段时间了

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤3
  4. 放置两个小时把柠檬片拿掉,多余酱汁逼出,用淀粉抓匀

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤4
  5. 锅里放少量油加热放入鸡翅

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤5
  6. 煎到两面金黄金黄的就盛出来,放入白糖炒色,原谅我是新手手忙脚乱,所以炒糖忘记拍照,大家可以在主页搜炒糖色

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤6
  7. 放入鸡翅膀继续炒,差不多是这样就好了,起锅

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤7
  8. 皮是脆脆的里面鲜嫩,太好吃啦,哈哈!

    甜蜜滴鸡翅膀的做法 步骤8

小贴士

因为我不太习惯重口味,所以盐放的不多只是为了增鲜,我是新手,不会用铁锅炒糖色,而且很懒,不喜欢洗锅,所以用滴平底锅
 
该菜谱发布于 2015-04-16 12:37:47
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