Maggiechen02
奶油磨菇湯—西餐食谱
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人做过这道菜
奶油蘑菇汤 英文名为creamy mushroom soup 是一个非常非常简单的西餐汤羹 也是我的最爱 今天就来教大家怎么做好吃的creamy mushroom soup
用料
| 奶油 | 没有的话用牛奶 |
| 蘑菇（button mushroom） | 国内叫猴头菇吧 9-10粒 |
| 洋葱 | 一个 |
| 面粉 | 些许 |
| 盐 | 黑胡椒 |
| 黄油 | 没有的话用食用油也可以 |
| 鸡汤 | 没有的话就倒水 给水里面放鸡汤浓汤宝 或者只是水就好 |
奶油磨菇湯—西餐食谱的做法
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将蘑菇和洋葱切碎 放在一旁备用
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取小锅（就是煮方便面的那种锅 不要太小 中等大小）倒入食用油 切碎的蘑菇和洋葱
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当听到锅内滋滋滋的声音时候 盖上锅盖 小火 我们现在来闷它
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过8分钟 打开锅盖 倒入水 水和锅内食物的比例大概是1:2
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倒入水后盖上盖 大火烧开 待烧开后转中火 倒入面粉 熬啊熬 熬到汤浓稠位置 关火
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然后把汤倒到搅拌机里面 打碎 再倒回锅中
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开火熬打碎过的汤汁 这时候可以酌情加盐和胡椒了 味道符合你的口味后 就可以倒入奶油了 奶油的量也是你酌情加的
小贴士
1. 面粉其实最好用土豆代替 可以切几个土豆片 也可以让汤变稠 因为我没有土豆 就用面粉了
2.没有搅拌机不要紧 请把洋葱和蘑菇能切多小粒就切多小粒
3. 我经常在线 不懂得请问我
2.没有搅拌机不要紧 请把洋葱和蘑菇能切多小粒就切多小粒
3. 我经常在线 不懂得请问我
