金桔洗干净对半切开,去掉里面的籽备用
锅里加水(最多不要超过金桔的量)和白砂糖(对不起我木有称量。。反正就是边煮边试味道)一起煮
煮到金桔变软,期间加入麦芽糖一起煮(麦芽糖可是成品色泽更加光亮,甜度也没有白砂糖高)一起煮,煮到汤汁收干,果肉变软透明即可。(如果水加多了也不要紧,多余的水再兑点白开水凉凉就是很好喝的饮料~)
上传你做的糖渍金桔