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蒸蛋糕

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pjhljl的厨房  pjhljl
吃腻了烤蛋糕，就想尝试蒸蛋糕，清淡些，更健康

用料  

低筋面粉150克，牛奶100毫升，鸡蛋3个，泡打粉 泡打粉5克，盐少许

蒸蛋糕的做法  

  1. 原材料

    蒸蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄和蛋清分开

    蒸蛋糕的做法 步骤2

  3. 把蛋黄打匀

    蒸蛋糕的做法 步骤3

  4. 加入牛奶搅拌

    蒸蛋糕的做法 步骤4

  5. 加入面粉和泡打粉搅拌均匀

    蒸蛋糕的做法 步骤5

  6. 蛋清打发成这种程度就可以了，不需要到成湿性发泡

    蒸蛋糕的做法 步骤6

  7. 分次加入蛋清搅拌

    蒸蛋糕的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀的面糊

    蒸蛋糕的做法 步骤8

  9. 开锅后再上锅蒸15分左右

    蒸蛋糕的做法 步骤9

  10. 可以出锅了

    蒸蛋糕的做法 步骤10

  11. 看蒸的蛋糕没有加油是不是很健康呢

    蒸蛋糕的做法 步骤11

小贴士

开锅后不要马上开锅，要等几分钟再开盖。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-04-17 21:37:44
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