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八宝酱丁
八宝酱丁
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奶油蛋卷
用料
笋,豆腐干,花生仁各50g
精猪肉,虾仁,青豆各50g
香菇,红椒少许
豆瓣酱,甜面酱,湿淀粉,酒,糖,色拉油适量
八宝酱丁的做法
将笋,豆腐干,香菇,红椒,肉切丁过水备用。花生仁去皮,虾仁上浆。
锅上火,下油,下豆瓣酱,甜面酱,糖,酒,笋丁炒香。装入碗中。
虾仁滑油至熟,青豆氽水至熟,盖在酱丁面上即可。
小贴士
虾仁滑油的时间要短,才鲜嫩滑口。
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该菜谱发布于 2015-04-17 22:23:42
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