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八宝酱丁
八宝酱丁
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奶油蛋卷
用料
笋，豆腐干，花生仁各50g
精猪肉，虾仁，青豆各50g
香菇，红椒少许
豆瓣酱，甜面酱，湿淀粉，酒，糖，色拉油适量
八宝酱丁的做法
将笋，豆腐干，香菇，红椒，肉切丁过水备用。花生仁去皮，虾仁上浆。
锅上火，下油，下豆瓣酱，甜面酱，糖，酒，笋丁炒香。装入碗中。
虾仁滑油至熟，青豆氽水至熟，盖在酱丁面上即可。
小贴士
虾仁滑油的时间要短，才鲜嫩滑口。
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该菜谱发布于 2015-04-17 22:23:42
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