泡面清水煮开后捞出,加少许香油拌匀;蒜瓣切片,香肠切丁,炒香后放入面,Ps:因为泡面不经爆炒,裹个油5秒迅速关火;放上酱油搅拌均匀,撒上葱花香菜白芝麻可出锅
水波蛋也是别人教我的,清水烧开放白醋,小心将蛋打入;中小火用锅铲将蛋白大致定型,因为醋有迅速固定的作用,所以蛋的形状会很好看;蛋白大致呈白色后关火,焖3-5分钟,盛出。
上传你做的水波蛋干拌面