快手烤鱼（狭鳕鱼）
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人做过这道菜
江夏RAY
速冻狭鳕鱼，超市总能看到的一种食材，冻的硬梆梆、雪白白，其实这种鱼就是我们所熟悉的明太鱼，是狭鳕鱼的一种，速冻的狭鳕鱼去头去尾去刺去皮，高蛋白低脂肪，真的是好吃有营养无负担的好食材！
用料
快手烤鱼（狭鳕鱼）的做法
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因为这种鱼总是作为早餐出现在我家，所以我会在头天晚上从冰箱取出室温解冻
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适量蒸鱼豉油撒到鱼上
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油泼辣子适量摸到鱼上，这一步可以调换自己喜欢的调味料，例如烧烤料、孜然粉、辣椒粉，因为蒸鱼豉油已经有咸味，我没有另外放盐
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完成，放2分钟，这两分钟可以烧水焯个菠菜什么的，或者切个面包，洗个脸
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码入烤盘，200度最上层开烤，鱼挺薄的10来分钟就烤好，烤制中出了不少水，可以把烤盘拿出来倒掉水继续烤
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烤好啦，记得垫锡纸，不然刷烤盘让你头疼
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把之前焯好的菠菜加点醋啊酱油啊辣椒啊拌一下，跟烤鱼一起码盘，主食可以搭配全麦面包or牛奶燕麦
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搭配好主食与蔬菜，一顿营养丰富的早餐完成，用时15分钟
小贴士
1、我家口味比较重，喜欢吃点辣的，不太能吃辣的可以自行换其他调味
2、之所以烤这种鱼就是因为它没有刺没有皮超级方便，但是这个方法是通用的可以起到抛砖引玉的效果，手头有别的鱼也可以这么烤着吃
2、之所以烤这种鱼就是因为它没有刺没有皮超级方便，但是这个方法是通用的可以起到抛砖引玉的效果，手头有别的鱼也可以这么烤着吃
