日式风情——味增荞麦凉面

Name: 日式风情——味增荞麦凉面
Ingredients: 一人份荞麦面; 半根胡萝卜; 半根黄瓜; 半根黄节瓜; 一勺味淋; 一勺香醋; 一勺味增; 一勺酱油; 半勺糖; 适量红椒粉; 适量葱花; 一勺 拌饭料

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岱越

去过日本以后沉迷于日式的各种，最容易做，加入自己的理解的就是荞麦面了。
味增荞麦面总是热汤面，但天气闷热想吃凉面，就用味增调了汁吃拌面。
配上蔬菜丝，日式拌饭料，葱花，面刺溜一下…一碗就没了。

用料

荞麦面	一人份
胡萝卜	半根
黄瓜	半根
黄节瓜	半根
味淋	一勺
香醋	一勺
味增	一勺
酱油	一勺
糖	半勺
红椒粉	适量
葱花	适量
拌饭料	一勺

日式风情——味增荞麦凉面的做法

荞麦面煮好，冲凉水，甩干。
蔬菜切丝，蒸熟。
所有味汁的料拌匀，加入适量辣粉。
适量味汁拌面，装盘，放上蔬菜丝，浇一些味汁，撒上葱花拌饭料。

小贴士

红味增白味增都可以，按个人口味调。
酸和辣加一点味道更好。

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该菜谱发布于 2015-04-18 13:02:55

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