腐竹鸡蛋糖水

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腐竹鸡蛋糖水是一种传统的汉族名点,它的特点是甘甜爽口,有延缓皮肤衰老,防止皮肤粗糙的作用。

用料  

干腐竹 25g
鸡蛋 2只
冰糖 适量
生姜 一小片

腐竹鸡蛋糖水的做法  

  1. 鸡蛋煮熟去壳。

  2. 干腐竹暖水浸十分钟,捞起沥干。

  3. 开水四碗和生姜一起煮开,再加腐竹用慢火煲20分钟。

  4. 再加入冰糖和鸡蛋煮15分钟。

小贴士

以上是两人的份量,糖可按个人口味而定。

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该菜谱发布于 2015-04-18 16:14:05
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