春笋烧豆腐

Name: 春笋烧豆腐
Ingredients: 1盒嫩豆腐; 1-2支春笋; 适量海天黄豆酱; 适量老抽; 适量生抽; 适量料酒; 适量糖

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每年春天必吃的一道菜，我爸爸特别中意

用料

嫩豆腐先划成六大块过一下水去除豆腥味

春笋切丝

葱切段
热锅凉油下葱段，出香味后再放春笋，炒一会儿后入一勺料酒，一勺黄豆酱

再下入豆腐，不要去翻动，加一勺两勺生抽和一勺老抽，一大勺白糖，轻轻翻动

不用加水,煮开后，放鸡精，放葱花

盐的话按个人口味，我家吃不用再加盐了

随便看看

该菜谱发布于 2015-04-18 18:00:58

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