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子瑜妈妈压箱底的戚风蛋糕

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Misspink的厨房  Misspink
口感绵软

用料  

a蛋白 6只
a糖 80g
a柠檬汁或醋 几滴
b糖 30g
b色拉油 80g
b牛奶 210g
b低粉 130g
b蛋黄 6只

子瑜妈妈压箱底的戚风蛋糕的做法  

  1. a混合，电动打蛋器，打发至硬性发泡

    子瑜妈妈压箱底的戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. b除低粉混合，电动打蛋器低速5-8秒混匀。然后筛入低粉，电动打蛋器5-8秒混匀。

    子瑜妈妈压箱底的戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 烤箱175度预热，a和b切拌混合

  4. 混合面糊倒入模具，入烤箱35-50分钟。时间到，立刻摔模倒扣晾凉。

小贴士

b不用担心电动打蛋器不能搅拌，我做了很多次蛋糕口感都不错，不要时间太久就行。

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子瑜妈妈压箱底的戚风蛋糕相关分类

蛋糕 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2015-04-18 18:54:11
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