小清新提拉米苏

Name: 小清新提拉米苏
Ingredients: 2只鸡蛋; 3片鱼胶片; 250g马斯卡膨芝士; 35g细砂糖; 黄油30g饼干碎100g; 若干防潮糖粉; 若干可可粉

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惬意

这款提拉米苏是懒人版的，简单，好做，好吃。不多介绍了，动手吧！

用料

鸡蛋	2只
鱼胶片	3片
马斯卡膨芝士	250g
细砂糖	35g
饼干碎100g	黄油30g
防潮糖粉	若干
可可粉	若干

小清新提拉米苏的做法

饼干碎铺入模具约1cm厚，若放6寸慕斯圈中则要在圈外包上一层锡纸，然后溶化黄油，拌匀饼干碎，填入慕斯圈中压平放入冰箱冷藏一会儿
鸡蛋加入细砂糖隔40度温水打散、搅拌均匀
鱼胶片冷水泡软放入鸡蛋糊中搅拌至融化
马斯卡膨打发顺滑后慢慢倒入鸡蛋糊中，边倒边搅拌
倒入模具至冰箱冷藏
上桌之前撒上糖粉、可可粉等装饰
加点绿色点缀，可以招呼客人啰

小贴士

米苏液做好后也可倒入冷藏一会儿的慕斯饼底上，倒平后轻震一下放冰箱冷藏一夜，吃时撒上可可粉、装饰糖粉，脱模即可。

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该菜谱发布于 2015-04-18 20:08:45

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