【低脂低碳水】纯素黑豆牛油果布朗尼

如果用干豆，记得提前一夜泡发并且用水煮软，但不要煮烂成泥。煮好的豆子应该保持粒状，但是能轻松压烂。（如图）

烤箱预热350℉（190℃）

混合水和亚麻籽粉，做成亚麻籽鸡蛋。

黑豆滤干水分，牛油果切半，挖出果肉。

将香草精，红糖，亚麻籽鸡蛋，牛油果，黑豆放入搅拌机搅至顺滑。

放入椰子油，可可粉，小苏打和泡打粉，再次搅至顺滑。

如果要加巧克力豆的话就现在加入糊糊里，搅拌好。

模具喷上一层油防止粘底。将准备好的面糊倒入。模具可以选择8*8英尺的方形蛋糕模或玛芬模。撒上核桃碎。

放入烤箱 22-30分钟。取出后用牙签插入蛋糕，牙签上面不会粘有蛋糕碎屑就说明可以了。