泡菜

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用料  

生抽 1.28L两瓶
香油(芝麻油) 1斤
花椒 2~3两
大蒜头 2斤
青椒 5斤左右
白糖 2两
白酒 少许
苹果 一个

泡菜的做法  

  1. 生抽、香油分别烧开,晾凉,大蒜头剥整颗,洗净晾干,苹果洗净晾干,切小瓣,青椒洗净晾干,与上述调料一起,倒入无水无油的泡菜瓶,密封8天

小贴士

8天后可添加洗净晾干切条的胡萝卜或其他菜
 
该菜谱发布于 2015-04-19 18:11:58
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