鲍鱼响螺煲瘦肉（4人量）
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小静文
用料
鲍鱼响螺煲瘦肉（4人量）的做法
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去市场买新鲜鲍鱼回来，因为我技术很一般，买的时候让老板娘把鲍鱼清理干净，把壳也刷干净了。拿回来直接泡洗一下，壳再刷刷就好。
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把浸泡好的响螺切条和浸泡好的枸杞扔进汤煲里；把刷干净的鲍鱼壳也扔进去；放入2片姜设置煲汤时间为两小时。
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待煲里热开以后，放进瘦肉。再过20分钟，放入鲍鱼、元贝、1片姜、桂圆干。
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两小时后，加盐调味，即可饮用。超鲜甜的呢！
小贴士
鲍鱼壳很有价值，不要扔啦，可以扔进去煲汤的，也可以做药材的。
