吴氏拌面

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夏天临近,拌面等都是这个季节的首选食物!其实这是同事做的,我是学做的,因为同事姓吴,我们都把她做的面条叫吴氏面条,今天到这里来推广一下,希望大家喜欢

用料  

阳春面 适量(按人数多少)
拌面酱油,老干妈豆豉 适量
细葱 1把
精制油 适量

吴氏拌面的做法  

  1. 先把买回的阳春面微波炉转2分钟或隔水蒸5分钟,记住一定要把水烧开了再蒸哦

  2. 把蒸好的面下水煮,水烧开后下面条,再等水开加加入冷水马上捞起面条

  3. 熬葱油,同正常炒菜一样,待到葱叶发焦,香味四溢时就关火

  4. 最后就开始拌面条了,咸淡按自己口味来

    吴氏拌面的做法 步骤4

小贴士

1.面条煮前一定要微波炉转一下哦2.煮面条时一沸腾就要把面条捞出3.熬葱油时可以一次多熬点装玻璃瓶里,待下次使用4.老干妈豆豉不可少,这样味道才会更好哦5.最后说声抱歉,过程都没照片
 

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该菜谱发布于 2015-04-19 21:18:36
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吴氏拌面的答疑

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