蛋黄搅拌后,加糖份1、牛奶、玉米油一起搅拌。
搅拌好,再次加入过筛好的低精面粉,抹茶粉,再次搅拌。
用打蛋器搅拌蛋清,途中分3次加入糖粉2。直到蛋清呈干性发泡为止。
将打发好的蛋白,倒入蛋黄混合液中搅拌,搅拌的过程中,搅拌棒要快速从容器底部往上翻,防止蛋白消泡。
将混合好的材料放到模具中,最后放入烤箱180℃,15分钟。
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