慕斯蛋糕

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用料  

消化饼干 100g
奶油 250g
芒果 约600克
吉利丁片 2片
QQ糖 70g
黄油 50g

慕斯蛋糕的做法  

  1. 消化饼干用擀面杖碾成粉末,黄油融化,倒入六寸蛋糕膜,充分融合,放入冰箱冷藏

  2. 吉利丁片冷水泡软

    慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 芒果部分打成果泥,部分打成切块,吉利丁片隔水融化

  4. 奶油打6,7分发,融化的吉利丁片放入芒果泥拌匀,再倒入奶油拌匀

    慕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 取出消化饼干,摆放上芒果果肉,倒入慕斯液,放入冰箱冷藏三到四小时左右

    慕斯蛋糕的做法 步骤5
  6. QQ糖加70克水融化,放凉后淋面,装饰,再放冰箱冷藏半小时

  7. 之后吹风机脱模

    慕斯蛋糕的做法 步骤7
  8. 开吃

    慕斯蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-04-19 23:18:22
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