葱油桃酥

6 人做过这道菜
做了很多次君之的宫廷桃酥,但是都是减油减糖做的,这次第一次尝试葱油桃酥,味道还不错啦。建这个菜谱主要是为了方便自己随时查看。
我的烤箱是长帝CKTF_25B,温度一直偏高,所以120度是我的专用温度,烤蛋糕,面包,饼干通通都是它,只是烤制的时间不同罢了。
参考份量:9个

用料  

中筋面粉 100克
色拉油 50克
鸡蛋液 10克
白糖 30克
2克
香葱 10克
泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/8小勺

葱油桃酥的做法  

  1. 香葱洗净晾干,切成葱花。

  2. 准备一个大碗,加入色拉油,白糖,盐,鸡蛋液混合均匀,再加入葱花和匀。

    葱油桃酥的做法 步骤2
  3. 中筋面粉,泡打粉,小苏打混合均匀再筛入刚才的大碗里面,揉成一个面团。

    葱油桃酥的做法 步骤3
  4. 把面团分成均匀的9个小面团,大约20克一个,先搓圆。

    葱油桃酥的做法 步骤4
  5. 再按扁

    葱油桃酥的做法 步骤5
  6. 烤箱120度预热,中层(上面数下来第二层)上管130℃下管120℃烤制25分钟。

    葱油桃酥的做法 步骤6
  7. 彻底冷却后口袋密封保存。

    葱油桃酥的做法 步骤7

小贴士

1.请大家根据自家烤箱的脾气调节温度和时间。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2015-04-20 00:16:34
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葱油桃酥的答疑

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