清蒸鱼尾

Name: 清蒸鱼尾
Ingredients: 3条鱼尾; 适量葱，姜，辣椒; 适量油，盐，酱油，糖

12 人做过这道菜

婷婷小厨房

用料

鱼尾	3条
葱，姜，辣椒	适量
油，盐，酱油，糖	适量

清蒸鱼尾的做法

鱼尾处理好，砍成三块，用盐淹20分钟
葱姜切丝，一半放到鱼尾里拌匀，剩一半待用
锅放水，水开后蒸十分钟，拿出倒掉碟子里的水，挑掉葱姜
辣椒切粒，和剩下的那半葱姜摆好在鱼尾上，煮一煮酱油和糖，煮好浇进去，另起锅烧油，要滚烫的，一把浇在葱姜辣椒上，完成

小贴士

蒸鱼尾碟子上的水一定要倒了，全是鱼腥味，最后一步，油一定要够烫，要不葱姜的香味出不来

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2015-04-20 00:31:16

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