【海氏HO-40C烤箱体验】春日青柠小蛋糕

春天气躁，流感频发，青柠富含维生素C，家里人如果嗓子不舒服了去几片新鲜青柠片泡水喝，很快就好了。平时常做各种柠檬、橙子口味的点心，但是还没试过用使用青柠，借个周末的机会做几个青柠口味的小蛋糕，味道酸甜清爽，质感柔软湿润，表面装饰了奶油乳酪糖霜和新鲜青柠和青柠皮屑，外观也十分清新可爱。
配方量可以做10杯中等大小的小蛋糕。

这次的小蛋糕是使用海氏HO-40C的烤箱烤制，很高兴这次可以参加这款烤箱的体验活动。一直以来都是使用的柜式大烤箱，几天前还和妈妈念叨说如果有一个小烤箱就更方便了，结果上周就接到了KK的电话问我能不能帮忙试用烤箱啦。周四从广东那边发货，周六一早就受到啦，40升容量，上下三层。特别喜欢烤箱的玻璃门设计，可以清楚地观察到烤箱的的情况。烤箱上下火温度可以分开控制，这是我的老烤箱不具备的功能，有了这个功能控制起来更自如，很喜欢。升温还蛮快的，测试了一下，我的这个烤箱升到180°C只用了5分钟，不过食物放入烤箱时烤箱降温很快，所以烤温会偏低，需要适当调高温度。一开始以为40升会有点小，但是这次烤过这个小蛋糕后发现多虑了，一次烤这么多小蛋糕也可以轻松应对。