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红薯面（包皮儿）面条

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李门肚肚狼的厨房  李门肚肚狼
你吃过吗？包皮儿面条！是用白面团将红薯面团包起来做成面条。印象中应该还有榆皮面，小时在农村吃过，四十多年一直想这个味道，第一次做卖相不好，仅与大家分享！

用料  

红薯粉 200克
白面粉 200克
盐 两克
水 适量

红薯面（包皮儿）面条的做法  

  1. 将白面粉加盐和成稍硬面团，红薯粉用80度左右水温和成烫面团，静置一小时待面醒开。

    红薯面（包皮儿）面条的做法 步骤1

  2. 用白面团将红薯面团包上。

    红薯面（包皮儿）面条的做法 步骤2

  3. 擀成自己喜欢的粗细，做成面条。

    红薯面（包皮儿）面条的做法 步骤3

  4. 开锅煮五分钟

    红薯面（包皮儿）面条的做法 步骤4

  5. 加上自己喜欢的调料，一碗香喷喷的就出炉了。

    红薯面（包皮儿）面条的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-04-20 06:42:40
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