松露巧克力

准备好所需的材料。

先取100g巧克力，切碎放入小盆中，然后加入淡奶油。

将巧克力与淡奶油隔水加热，煮至巧克力完全融化，此过程需不断搅拌。

在溶化的巧克力里加入切碎的黄油，继续搅拌直到黄油完全溶化，和巧克力混合均匀。

将小盆从热水中取出，趁热加入朗姆酒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，直到凝固。

取出凝固好的巧克力，揉搓成合适大小的圆球备用。

将剩下的130g巧克力也切碎隔水融化，趁热用牙签叉住6步骤做好的巧克力球放入融化的巧克力中，再均匀的包裹上一层融化的巧克力。

沾好的巧克力球放进可可粉里，推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，再捞出来放在平盘上即可。

THE  END
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