准备食材（花生要提前浸泡3--5小时）
猪蹄过水，焯掉血水，再清洗干净，沥干待用。
将猪蹄放入炖锅，倒入水、酒，放入姜片。（我用的酒是婆婆用糯米酿制的，特别香，也放心）
大火烧开小火慢炖2小时左右，再放入少许盐。（也可放点鸡精，本人炖汤基本不放鸡精）
上传你做的猪蹄炖花生
挽起秀发下厨房
